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酒粕

酒粕

燦爛 酒粕

燦爛の酒粕。



容量500g



2018年に搾られた清酒「燦爛」の酒粕です。

香りも良く、甘酒に最適。



味噌汁にひとつまみ入れて粕汁としてもどうぞ。

また、バラ粕なので粕漬けも作りやすいです。





配送は常温便ですが、保存は冷蔵庫でお願いします。





 

ただの日本酒の副産物ではありませんよ!!

 

LDLコレステロールの値を下げたり

お通じが良くなったたり

今や最高の健康食材です!

 

さらに

ビタミンB群やアミノ酸など

栄養もたっぷり。






賞味期限 90日

長期保存の場合は冷凍も可。



燦爛の酒粕を使った甘酒の作り方

(酒粕を入れている袋の裏面にも書いてあります。)



・酒粕500g

・水(お湯) 3リットル

・砂糖300g

・塩 少々

・生姜汁 少々



燦爛の酒粕500gを鍋に入れ

3リットルの水またはお湯で溶かし

砂糖、塩、生姜汁を入れて出来上がり。



■□■甘酒を作るコツ■□■

酒粕を水に溶かす際に

湯切りなどを使って

濾しながら溶かすとなめらかな味に仕上がります。



燦爛の酒粕を使った粕漬けの作り方

大きめの容器に酒粕500gを入れ

お湯を少々入れてのばします。

そこに、

・酒 大さじ5杯

・砂糖 大さじ4杯

・みりん 大さじ7杯

・塩 少々

を少しずつ入れて混ぜ合わせ、

粕床を作ります。



野菜や魚は塩ふりをして水気を抜きます。

ガーゼに包み粕床につけ

冷蔵庫に7~10日置いて

なじませたら出来上がりです。


 

下記商品リストからご希望の商品にチェックを入れてください。
500g

¥200

×在庫切れ


2pt

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